MACARRÃO COM ABÓBORA

4 porções de 3 PONTOS cada

2 xíc. de abóbora em tiras
2 c.c. de azeite
1/2 xíc. de caldo de galinha 0% de gordura
2 CS. de molho de soja
2 xíc. de macarrão oriental cozido
sal a gosto
cebolinha verde picada a gosto

1. Numa caçarola, refogue a abóbora no azeite por 5 minutos ou até que fique macio. Regue com o caldo de galinha e o molho de soja. Junte o macarrão, o sal e a cebolinha. Mexa, retire e sirva.

Informações nutricionais / porção: 142 calorias
4 g de proteína, 24 g de carboidrato, 4 g de gordura, 1g de fibra