Sanduíche de Kani e Pepino

1 pepino médio
8 bastões de kani desfiados
1/2 pote de iogurte desnatado (l00g)
1 c.c. de mostarda
sal a gosto
1 xíc. de alface americana picada
4 fatias de pão de forma light
folhinhas de dill para enfeitar

Descasque o pepino, retire as sementes e rale no ralo grosso. Coloque numa peneira e aperte bem para retirar o excesso de líquido. Misture com o kanikama, o iogurte, a mostarda e sal a gosto. Espalhe a alface sobre as fatias de pão e coloque a mistura de kani e pepino por cima. Enfeite com as folhinhas de dill.
Rende: 4 Porções de 2 PONTOS cada